El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos hizo público el relevamiento pormenorizado de los datos que arrojó el último censo de 2022. Según el registro oficial, Carcarañá tiene 17350 habitantes. El informe detalla que en la ciudad hay actualmente 6558 hogares.

En el departamento San Lorenzo, justamente San Lorenzo es la ciudad con mayor cantidad de habitantes, que cuenta 50.954. En segundo lugar, Roldán con 30680, En tercer lugar está Capitán Bermúdez, con 30577, mientras que las siguientes se ubican a una distancia considerable:
Fray Luis Beltrán (18.696), Puerto General San Martin (17.977), Ibarlucea (9.224), Zavalla (6.738), Timbúes (6.438), Ricardone (5.964), Pujato (3.566), San Jerónimo Sud (3.067), Fuentes (2.729), Villa Mugueta (2.254), Luis Palacios (1.543), Coronel Arnold (990) y Aldao (802).
Rosario, Santa Fe y Rafaela lideran el listado provincial de las ciudades con mayor población. Le siguen en este ranking Villa Gobernador Gálvez, Reconquista y Venado Tuerto.
Las localidades cercanas a Carcarañá como más pobladas son:
12. Casilda - 38597 habitantes
13. Funes - 38274 habitantes
15. Cañada de Gómez - 32108 habitantes
En total, en la provincia de Santa Fe existen segun lo censado 3.519.059 personas.

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